Nascida em Birmingham, no Alabama, Courteney Cox mudou-se para New York depois de terminar o colegial e foi trabalhar na agência de modelos Ford. Em pouco tempo, a deslumbrante Cox (que foi capa da revista People, em 1995, na edição que trazia as 50 pessoas mais bonitas dos EUA) estava aparecendo em revistas e comerciais de TV.

Em 1984, Cox debutou como atriz no seriado de TV "As The World Turns", mas sua grande oportunidade de aparecer foi nesse mesmo ano, quando o diretor Brian DePalma a convidou para ser a jovem fã que Springsteen tira para dançar no clipe da música "Dancing in the Dark".

Antes de FRIENDS, o papel mais memorável de Cox na TV foi o de Lauren, namorada de Alex P. Keaton (Michael J. Fox) no seriado "Family Ties". Ela também participou de outros programas de TV como "Misfits of Science" e "The Trouble with Larry". Também foi convidada para aparecer em "Murder, She Wrote", "Seinfeld" (da NBC) "Dream On" e "The Larry Sanders Show". Ela fez vários filmes de televisão, incluindo "Battling for Baby", ganhador do Prêmio Pulitzer, "Curiosity Kills" e a minissérie "Til We Meet Again" baseada no best seller de Judith Krantz.

Ela também fez filmes para o cinema: "Scream" e passou o último verão fazendo "Scream II". Também trabalhou com Jim Carrey no filme "Ace Ventura Pet Detective". Outros filmes em que trabalhou: "Commandments", "Down Twisted", "Masters of the Universe", "Cocoon: The Return, Shaking the Tree", "Mr. Destiny" e "Blue Desert".

Ela também fez a peça "King of Hearts" com Michael Spound, no Teatro Tiffany em Los Angeles.

Cox mora em Los Angeles , é casada com o ator David Arquette , seu parceiro em "Scream" e gosta de decoração de interiores. Seu aniversário é dia 15 de junho.